08 Abr Bizcocho de naranja
La naranja es una fruta excelente para hacer dietas y perder peso, ya que por su acidez es depurativa, reduciendo la diabetes y la grasa. El alto contenido en potasio de la naranja, ácido cítrico y agua hacen que además sea diurética lo cual es perfecta para tratar los casos de gota, retención de líquidos o hipertensión arterial.
INGREDIENTES para preparar el bizcocho de naranja:
- 4 huevos
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de leche
- medio vaso de azúcar
- 1 ó 2 naranjas
- 3 vasos de harina
PREPARACIÓN del bizcocho de naranja:
Para comenzar a preparar el bizcocho de naranja, primero separamos las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve con un poco de sal.
Ahora montamos el azúcar con las yemas hasta volverse blanquecinas.
Troceamos las naranjas. En una batidora introducimos la naranja troceada, incluyendo la piel de las naranjas (lavada previamente), añadiremos el aceite y batir hasta quedar como si fuera un puré. Lo añadimos a las yemas y cuidadosamente la harina tamizada, despacio y batiendo hasta que quede toda integrada.
Añadimos las claras montadas al puré que contiene la naranja, mezclando con una espátula.
La ponemos al horno 30 minutos más 10 de mantenimiento.
Precalentar el horno a unos 190-200º unos 20 minutos o hasta que veamos que al pinchar el bizcocho de naranja con una varilla, esta sale limpia.
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